sind Sonnenblumenkerne gut für Sie?

Die meisten von uns sind vertraut mit Sonnenblumenöl, das einer der beliebtesten Speiseöle in der Welt ist. Aber sind die Samen, aus denen das Öl gewonnen wird, auch essbar und werden als sehr nahrhaft. Die Verwendung von Sonnenblumenkernen als Nahrungsmittel können zurück in die Zeit der amerikanischen Ureinwohner zurück, so früh wie 2300 v. Chr.. Sie kultivierten Sonnenblumen Pflanzen in großer Zahl und sammelte die größten Samen Jahr für Jahr die Entwicklung der größten Sonnenblumen in der ganzen Welt. Diese Samen sind das Grundnahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner, bevor sie konsumieren Mais, Bohnen, etc. begonnen Heute sind Sonnenblumen zu den wichtigsten Kulturpflanzen in den Vereinigten Staaten als auch in vielen anderen Ländern.

Sonnenblumenkerne Nährstoffe

Auch wenn die nussigen Geschmack von Sonnenblumenkernen verläuft Gaumen angenehm, viele-a-Zeiten, stellt sich die Frage, dass "Sind Sonnenblumenkerne gut für dich"?. Abgesehen von der Befriedigung Ihre Geschmacksnerven werden Sonnenblumenkerne angenommen, dass ernährungsphysiologisch dicht. A ein Viertel Tasse dieser Samen ist genug, um Ihnen 55% Ihrer täglichen Bedarf an B1 Thiamin, 90% Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin E, 36% Mangan, 32% Magnesium, 25% Phosphor und 20 liefern % der Folsäure. Es gibt Spuren von anderen Vitaminen und Mineralien zu. Abgesehen von diesen, enthalten Sonnenblumenkerne etwa 18 Aminosäuren. Werfen wir einen Blick auf die gesundheitlichen Vorteile dieser Samen.

Sonnenblumenkerne - Nutzen für die Gesundheit

Als reich an Vitaminen und Mineralstoffen haben Sonnenblumenkerne entzündungshemmende Eigenschaften und viele Herz-Kreislauf-Vorteile. Die hohen Gehalt an Vitamin E kann diese Samen zur Verringerung der Entzündung und vermindert die Schwere von Asthma, Arthrose und rheumatoider Arthritis, etc. Es kann auch wirksam bei der Verhinderung Darmkrebs und Hitzewallungen bei Frauen in den Wechseljahren. Vitamin E ist auch vorteilhaft bei der Verhinderung kardiovaskulärer Erkrankungen, wie Atherosklerose, durch Verhinderung der Oxidation von Cholesterin. Sonnenblumenkerne sind eine reiche Quelle von Phytosterole, die den Cholesterinspiegel im menschlichen Körper reduzieren kann und auch die Risiken für bestimmte Krebsarten.

Der Gehalt an Magnesium in dieser Samen ist von Vorteil bei der Senkung des Blutdrucks, Vorbeugung von Migräne-Attacken und senken die Chancen von Herzinfarkten und Schlaganfällen. Neben diesen Vorteilen ist Magnesium wichtig für gesunde Knochen und zur Beruhigung Nerven. Sonnenblumenkerne enthalten eine Spur Mineral Selen, die vermutlich eine wichtige Rolle beim Schutz des Körpers gegen Krebs zu spielen ist.

Sonnenblumenkerne sind vor allem als gesunder Snack verzehrt, sondern auch als Beilage oder als Zutaten in verschiedenen Rezepten hinzugefügt. Diese Samen sind mit den Schalen oder als Kernel sans die Schalen zur Verfügung. Sonnenblumenkerne können auch gekeimt und roh verzehrt oder zu Salaten hinzugefügt werden. Die Kerne werden auch geröstet und bestäubt mit Salz oder Mehl, um es zu bewahren. Geröstete Sonnenblumenkerne sind auch ebenso gut, aber rohe, ungesalzene und geschält diejenigen gelten als die besten. Nun, da wir gesehen haben, warum Sonnenblumenkerne gut für Sie sind, können Sie diesen nahrhaften und leckeren Snack in Ihrer täglichen Ernährung.
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